MAGANGLYFE.COM – Lebaran Idul Adha adalah hari raya Islam yang diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijjah dalam kalender Hijriah. Ini merupakan hari raya kedua bagi umat Islam setelah Idul Fitri dan biasanya dirayakan sekitar 70 hari setelah Idul Fitri.
Sebagai momen yang istimewa menu lebaran idul adha juga tidak jauh-jauh dari hidangan sapi dan kambing.Momen idul adha juga sebagai sarana untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati makanan bersama.
Dalam artikel ini yuk kita intip beberapa rekomendasi menu lebaran idul adha yang harus kita hidangkan bersama keluarga agar lebih bermakna.
1.Rendang
Rendang adalah salah satu makanan primadona di Indonesia. rendang juga dinobarkan menjadi manakan terlezat didunia. tidak heran lagi jika rendang makanan yang sangat banyak disukai oleh banyak kalangan. Pembuatan rendang dibutuhkan waktu minimal 3-4 jam agar danging terasa lembut serta bumbu atau rempah semakin meresap.Bisa kalian saat lebaran nanti kita akan makan rendang yang dihidangkan bersama daun singkong, kerupuk, dan sambal yang pedas? Sudah saatnya kalian merencanakan memasak rendang agar dapat disantap bersama keluarga tercinta.
2.Tongseng Kambing
Tongseng kambing adalah salah satu hidangan yang populer saat Lebaran Idul Adha, terutama karena daging kambing sering digunakan sebagai hewan kurban. Setelah penyembelihan hewan kurban, daging kambing dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, termasuk tongseng kambing.Cita rasa tongseng yang asam manis dan pedas membuat kecanduan karena rasanya yang enak.
3.Rica- Rica daging kampung
Rica-rica daging kambing adalah salah satu hidangan yang lezat dan populer saat Lebaran Idul Adha. Dengan perpaduan bumbu rica-rica yang khas, daging kambing menjadi lebih gurih dan pedas, membuatnya sangat nikmat untuk disantap. Rica-rica daging kambing sering disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping, dan dapat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat perayaan Idul Adha. Selain itu, hidangan ini juga dapat dibagikan kepada tetangga sebagai bentuk berbagi dan peduli.
4.Sate kambing bumbu kecap
Sate kambing bumbu kecap adalah salah satu hidangan yang lezat. Daging kambing yang ditusuk dan dibumbui dengan kecap manis serta bumbu lainnya, kemudian dibakar hingga matang, membuatnya memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Sate kambing bumbu kecap sering disajikan sebagai hidangan utama atau camilan saat perayaan Idul Adha, dan dapat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selain itu, hidangan ini juga dapat dibagikan kepada tetangga sebagai bentuk berbagi dan peduli.
5.Dendeng balado
Jika bosan dengan rendang, sahabat bisa mencoba olahan daging sapi yang nikmat, yaitu dendeng balado. Beda dengan rendang, untuk proses pembuatan dendeng balado, daging sapi harus dipotong dengan tipis agar bumbu bisa meresap ke dalam daging. Irisan daging tersebut harus direbus dengan campuran bumbu-bumbu yang khas lalu dijemur dan digoreng hingga kering. Tidak lupa menyiapkan sambal balado dengan komposisi cabai, bawang merah, bawang putih yang harus ditumis bersama daging sapi yang sudah kering tersebut. Sensasi memakan daging saat idul adha menjadi lebih berwarna dengan hidangan dendeng balado yang nikmat dan pedas.
Demikian beberapa rekomendasi menu Lebaran Idul Adha yang lezat dan nikmat. Dari sate kambing hingga dendeng balado, setiap hidangan memiliki keunikan dan rasa yang khas.Semuga artikel ini dapat membantu kalian dalam memilih menu yang tepat untuk makan bersama keluarga tercinta
